Von der Leidenschaft zur Berufung
Lu bringt die Welt auf den Teller
Luisa „Lu“ Jordan, Tochter des Hauses ist kreativer Frei- und Mühlengeist durch und durch. Lu liebt ihren Beruf, der echte Berufung für sie ist. Nach mehreren Stationen in der Sterne-Gastronomie schlug die quirlige Küchenmeisterin und Küchenchefin 2023 mit der Eröffnung ihres eigenen Restaurants Lu's Bunter Genuss ein neues Kapitel auf.
Kunterbunt, schwungvoll und wohltuend lässt sich Lus Küchenlinie beschreiben. Sie ist knackig, frisch, anders und ehrt die regionalen Schätze, stützt sich auf Einflüsse aus allen Herren Ländern und bringt letztendlich gekonnt „Die Welt auf den Teller“. Mit einem täglich wechselnden drei Gänge-Menü werden Hotelgäste ebenso verwöhnt, wie à la Carte Gäste.
LU'S WERDEGANG
Jordan's Mühlenblog
Kulinarische Geschichten
Thu, 01 Feb 2024 15:39:21 +0000
Zeit (nehmen) für die Liebsten
Vor nicht allzu langer Zeit haben wir uns hier mit dem Geist der Wei(h)nnacht beschäftigt und diesen Gedanken wollen wir nun mit hinein nehmen in den Februar. Vor allem in der Zeit vor dem 14.02. ist der „Geist von Valentin“ deutlich zu spüren. Ist es nicht schön, wenn die Gedanken um die Liebste oder den […]
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Tue, 19 Dec 2023 13:08:03 +0000
Der Geist der Wei(h)nnacht
Wer kennt sie nicht, Charles Dickens‘ Weihnachtsgeschichte, in der er die Leser:innen in das düstere London des 19. Jahrhunderts entführt und beweist, dass der „Geist“ des Weihnachtsfestes zeitlos ist. Denn auch heute noch gilt die märchenhafte Gespenstergeschichte als die Weihnachtserzählung schlechthin. Geister einer außergewöhnlichen Nacht Der skrupellose Geschäftsmann Ebenezer Scrooge ist ein hartherziger Geizkragen der […]
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Thu, 26 Oct 2023 09:02:00 +0000
Goldene Momente: Wenn es herbstlich wird in Rheinhessen
Herbstliche Großzügigkeit im Spätjahr Der Herbst in der Weinregion Rheinhessen zeigt sich großzügig. Während sich anderswo die Wälder Gold färben, beschenken uns hier die Weinberge mit ihrem kunterbunten Farbenspiel. Doch die Großzügigkeit dieser ganz besonderen Jahreszeit zeigt sich auch noch wo anders: Es ist die Erntezeit der Winzer. Traditionell startet die Lese ungefähr Mitte September […]
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Tue, 12 Sep 2023 08:03:59 +0000
Wir feiern die Feste, so wie sie fallen
In der Metropole des edlen Tropfens ist was los! „Feste soll man feiern, so wie sie fallen.“ Das muss man uns in Rheinhessen nicht zweimal sagen, denn wer weiß schon genau, wann sich wieder einmal die Gelegenheit ergibt, mit Freunden, Verwandten oder Kollegen gemeinsam ein paar heitere Stunden zu verbringen? Eben! Kein Wunder also, dass […]
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Thu, 29 Jun 2023 06:45:58 +0000
Jordan’s Mühlengeister: Neues aus den heiligen Hallen des guten Geschmacks
Es wird geschält, geschnitten, gedünstet und geraspelt in der Küche von Lu’s Bunter Genuss, ganz normaler (Küchen-)Alltag eben. Dass dieser nie wirklich weg war, merkt man an den vielen fleißig-flinken Händen der Mühlengeister, denn hier sitzt jeder Griff – neues Restaurant hin oder her. Doch was gibt es Neues von den Mühlengeistern aus Jordan’s Untermühle? […]
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