Von der Leidenschaft zur Berufung
Lu bringt die Welt auf den Teller
Luisa „Lu“ Jordan, Tochter des Hauses ist kreativer Frei- und Mühlengeist durch und durch. Lu liebt ihren Beruf, der echte Berufung für sie ist. Nach mehreren Stationen in der Sterne-Gastronomie schlug die quirlige Küchenmeisterin und Küchenchefin 2023 mit der Eröffnung ihres eigenen Restaurants Lu's Bunter Genuss ein neues Kapitel auf.
Kunterbunt, schwungvoll und wohltuend lässt sich Lus Küchenlinie beschreiben. Sie ist knackig, frisch, anders und ehrt die regionalen Schätze, stützt sich auf Einflüsse aus allen Herren Ländern und bringt letztendlich gekonnt „Die Welt auf den Teller“. Mit einem täglich wechselnden drei Gänge-Menü werden Hotelgäste ebenso verwöhnt, wie à la Carte Gäste.
LU'S WERDEGANG
Lu ist zurück –
und Tim Mälzer darf kosten!
Echte Küche. Echter Charakter. Echt Lu.
Nach ihrem ersten TV-Auftritt bei Star Kitchen steht Luisa wieder am Herd – diesmal bei „Mälzers Meisterklasse“ auf VOX. Zwischen Bodenständigkeit und kreativer Würze zeigt sie, dass Genuss vor allem eins braucht: Persönlichkeit.
Jordan's Mühlenblog
Kulinarische Geschichten
15.12.2025
Der Geist der Wei(h)nnacht
Zur Weihnachtszeit erstrahlt Jordan's Untermühle in festlich-weinseliger Stimmung. Erleben Sie echte Herzenswärme und den einzigartigen Geist der WeiNnacht.
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08.12.2025
Luisa Jordan in Mälzers Meisterklasse – Jordan’s Untermühle
Wenn Luisa kocht, wird’s bunt, mutig und ziemlich unvergesslich. Jetzt hat sie ihre Untermühlen-Küche in „Mälzers Meisterklasse“ auf VOX gebracht – und ein Stück Jordan’s Untermühle mit ins TV genommen.
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30.11.2025
Longevity in Jordan’s Untermühle – Gesund älter werden in Rheinhessen
Gesund älter werden, ohne Verzicht? Entdecken Sie, wie Longevity in Jordan’s Untermühle zwischen Weinbergen, Yoga & Genuss ganz leicht gelingt.
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06.10.2025
Goldene Momente: Wenn es herbstlich wird in Rheinhessen
Der Herbst in Rheinhessen zeigt sich großzügig und beschert uns und unseren Gästen in Jordan's Untermühle viele goldene Momente.
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24.09.2025
Nichts ist ohne Charakter
Ausgeprägt im Charakter und im Geschmack, das ist Jordan’s Untermühle. Ein individuelles Hotel für echte Persönlichkeiten.
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07.08.2025
Ein Sommertag in Bildern
So fühlt sich Sommerurlaub an: Ein Blick hinter die Kulissen unseres Fotoshootings in Jordan’s Untermühle.
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16.07.2025
Von Lieblingsplätzen und Herzensorten
Rheinhessen hat viel zu bieten. Unser Mühlengeist Birgit kennt sich aus in der Region und teilt ihre Lieblingsplätze mit unseren Gästen.
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05.07.2025
Lust auf Workation
Keine Lust auf Arbeit im Büro? Wie wäre stattdessen mit Home Office im Hotel? Wellness, Wein, Yoga uvm. in Jordan's Untermühle.
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18.06.2025
Vitamin D3 – Sonne tanken
Im Frühsommer bietet die Region rund um Rheinhessen reichlich Möglichkeiten um in der Sonne zu liegen und Vitamin D3 zu tanken. Erfahre mehr!
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01.06.2025
Sommerurlaub in Deutschland
Wir wissen wie entspannter Urlaub in Deutschland geht, aus unserer Sicht könnte es keinen besseren Ort hierfür geben als unsere Untermühle.
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29.05.2025
Der Selztal Radweg – Fahrradtour mit Aussicht
Mit sanften Anstiegen und atemberaubenden Strecken bietet der Selztal-Radweg in Rheinhessen die perfekte Möglichkeit für eine Fahrradtour.
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30.04.2025
Tag der Weinbeere
Am 30. April 2025 findet der Tag der Weinbeere statt. Erfahre mehr über diesen besonderen Tag sowie unsere passenden Angebote des Hauses.
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04.04.2025
Begeisternde Ausflüge in Rheinhessen
Wer Jordan’s Untermühle bereits kennt, der weiß, was die Freizeitaktivitäten und Ausflugsziele in Rheinhessen zu bieten haben.
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11.03.2025
R(h)ein in den Frühling
In Jordan’s Untermühle wird im Frühjahr auch dem Körper und Geist Aufmerksamkeit geschenkt, um r(h)ein in den Frühling zu starten.
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06.02.2025
Digital Detox Urlaub
Gönnen Sie sich eine bewusste Auszeit bei einem Digital Detox Urlaub in Jordan’s Untermühle. Wellness, Yoga & Detox für Körper und Geist – erleben Sie pure Entschleunigung in unserem Digital Detox Hotel in Deutschland.
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01.01.2025
Wir feiern die Feste, so wie sie fallen
Erleben Sie unvergessliche Momente in Jordan's Untermühle: Hochzeiten, Weinproben & Events mit einzigartigem Mühlenflair. Feiern Sie individuell & stilvoll in Rheinhessen!
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10.12.2024
Wein & Wellness
Erleben Sie Wein & Wellness in Jordan’s Untermühle: Exklusive Treatments mit Traubenextrakten, wohltuende Spa-Momente & erlesene Weine – Genuss für Körper und Seele!
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01.12.2024
Frisch in den Advent
Entspannt in den Advent. Entfliehen Sie der hektischen Vorweihnachtszeit in unserem Herz&Rebe Spa. Schenken Sie Freude mit unseren Wellness- und Hotelgutscheinen.
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18.11.2024
Veganer Wein - Nicht tierisch aber tierisch gut!
Veganer Wein ist in aller Munde. Bei Speisen lässt sich der vegane Ansatz leicht erklären, doch bei veganem Wein kommen allerlei Fragen auf.
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11.11.2024
Yoga- und Wohlfühlzeit in Jordan's Untermühle
Im Herbst werden die Tage kürzer und der Geist kommt zur Ruhe. Wir von Jordan's Untermühle haben genau die richtige Vorstellung von perfekter Entschleunigung. Lies mehr in unserem Blog!
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31.10.2024
Einladende Räume, unvergessliche Momente
Erleben Sie unseren neu gestalteten Eingangsbereich mit moderner Scheune, einladender Lobby und gemütlichem Kaminzimmer – der perfekte Ort zum Entspannen und Genießen.
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31.10.2024
Vollmundiges Wohlfühlerlebnis von A bis Z
Urlaub in Jordans Untermühle ist vom Aufstehen bis zum Zubettgehen ein wirklich gehaltvolles Erlebnis.
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15.10.2024
Hike & Bike
Genieße goldene Herbstmomente rund um die Region Rheinhessen. Egal ob du Fuß oder mit dem Rad, in den Weinbergen ist alles möglich. Lies mehr!
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25.09.2024
Madame Fernweh in Jordan’s Untermühle
Auf ihrem Blog schreibt „Madame Fernweh“, die ausgebildete Touristikern Sabine, von ihren Reiseerlebnissen im In- und Ausland, mal mit Familie, mal fernab von jeglichem Trubel.
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15.08.2024
Mitarbeiterporträt
Fleißige Mühlengeister im Fokus. Erfahre mehr über unseren Hausmeister in Jordan's Untermühle. Wir bedanken uns für jahrelange Treue.
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16.07.2024
365 Tage einfach gut!
In unserem Restaurant in Rheinhessen Lu's Bunter Genuss erwartet Sie bunte Kulinarik. 365 Tage einfach gut!
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06.05.2024
Kulinarische Frühlingsgrüße aus Jordan’s Untermühle
Passend zum Mutter- und Vatertag haben wir passende Rezepte für euch im Frühling. Ob Traubensala, Weinschaumcreme oder Trauben-Geele, wir zeigen euch die Vielseitigkeit der Weintraube.
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19.03.2024
Heute schon gelacht?
Lachen für die Gesundheit: Lachyoga wirkt erfüllend und vitalisierend. Erfahren Sie hier wie Lachyoga funktioniert. Bei Jordan's Untermühle.
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31.01.2024
Zeit (nehmen) für die Liebsten
Ob Valentinstag oder nicht, die Liebe sollte zelebriert werden. Am besten mit unseren Angeboten: schenken Sie Ihren Liebsten eine gemeinsame Auszeit.
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